京野菜スイーツの洋菓子店FLAVORS(フレーバーズ)は開店以来、その独創性溢れるお菓子作りが話題となり、多数のマスメディアに取り上げられています。

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男前店長!

当店オーナーよりひと言♪

『京都のお野菜とフルーツをもっと美味しく食べていただきたいと思っている洋菓子店です』

わたしたちは、京都に生まれ、京都で育ったことから、幼いころよりいつも食卓には 京野菜を使った料理がありました。

母のつくる手料理には、代々受け継がれてきたその家庭の味があります。
これがいわゆる「おばんざい」と呼ばれものです。

もともと、それぞれの家庭料理「おばんざい」が、今では惣菜や居酒屋メニューとして人気を博しています。
そんな身近な京野菜を、美味しいスイーツにしようと思い立ち、フレーバーズを始めることになりました。

京野菜の新しい食し方として、また手間暇かけて京野菜を栽培される 農家の方々の想いも一緒にスイーツに託して、皆様に提供することが使命と考えます。

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